Peran Pentingnya Ternak dalam Ketahanan Pangan Negara
Ternak memainkan peran penting dalam menjaga ketahanan pangan negara. Dalam konteks ini, penting untuk memahami betapa vitalnya peran ternak dalam memenuhi kebutuhan pangan masyarakat. Sebagai sumber protein hewani, ternak memberikan kontribusi yang tidak bisa diabaikan dalam upaya meningkatkan kesejahteraan dan keamanan pangan.
Menurut Dr. Ir. Bambang Suryawan, M.Sc dari Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada, “Ternak memiliki peran strategis dalam mendukung ketahanan pangan negara. Selain menyediakan daging, susu, dan telur, ternak juga memberikan pupuk organik yang dibutuhkan untuk pertanian.”
Dalam sebuah studi yang dilakukan oleh Kementerian Pertanian, disebutkan bahwa sektor peternakan menyumbang sekitar 56% dari total produksi pangan nasional. Hal ini menunjukkan betapa besar pengaruh ternak dalam menjaga ketersediaan pangan di Indonesia.
Namun, peran penting ternak seringkali diabaikan oleh masyarakat. Dalam sebuah wawancara dengan Prof. Dr. Ir. Ingrid Suryadarma, seorang pakar peternakan dari Institut Pertanian Bogor, beliau menyatakan, “Kesadaran akan pentingnya peran ternak dalam ketahanan pangan masih perlu ditingkatkan. Masyarakat perlu lebih memahami betapa berharganya kontribusi ternak dalam menjaga ketersediaan pangan di negara kita.”
Oleh karena itu, penting bagi pemerintah dan masyarakat untuk terus mendukung pengembangan sektor peternakan. Dukungan dalam hal pembenihan ternak, pemberian pakan yang berkualitas, dan peningkatan kesehatan ternak akan sangat berdampak positif dalam menjaga ketahanan pangan negara.
Dalam upaya mencapai ketahanan pangan yang berkelanjutan, penting untuk tidak mengabaikan peran pentingnya ternak. Sebagai salah satu pilar utama dalam sistem pangan, ternak memiliki kontribusi yang tidak bisa disepelekan dalam menjaga ketersediaan pangan bagi masyarakat Indonesia.